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草莓 白酒的工藝,不加白酒的草莓酒做法?

草莓 白酒的工藝,不加白酒的草莓酒做法?

221閱讀 2023-11-23 13:26 文化

不加白酒的草莓酒做法?

1. 首先準備草莓500克,如下圖所示。 2. 然后準備一個無水無油的密封罐,如下圖所示。 3. 接著放入草莓500克,冰糖150克,然后再加入蜂蜜150毫升。 4. 扣上蓋子,在常溫25度的條件下發(fā)酵。 5. 第三天,已經略微發(fā)酵出草莓酒。 6. 第九天,草莓酒已經制作完成,如下圖所示。

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草莓酒泡多久?

第一次過濾大約在第七天時發(fā)酵不再劇烈,只用一層紗布就行,如果發(fā)酵并未結束仍需放氣; 七天發(fā)酵結束后在底部會產生沉淀物,用2~3層紗布,注意不要晃動起底部的沉淀物; 再進行第三次過濾,大約在第20~30天后,此時草莓酒的釀造完成了,瓶子底部再次產生沉淀物,酒液澄清透明,可以用用兩段過濾上部用3層紗布下部將紗布團起來塞在底下仍舊注意不要晃動起底部的沉淀物,最后密封保存就可以了。

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自釀草莓酒怎么和白酒勾兌?

用料 白砂糖 5―10斤 草莓去葉子 50斤 果酒酵母 5克 助酵劑 5克 調硫片 0.5片 果膠酶 0.5克 皂土 自釀草莓酒的做法 洗凈草莓,控干水分 用手捏碎,放入1/2片調硫片攪拌,兩小時后放入果膠酶,靜止8個小時。放果酒酵母攪拌均勻。調硫片消毒殺菌,不能和酵母同時放!會殺死酵母菌?。?! 綠色果膠酶和白色調硫片。 放入酵母24小時后,添加糖和助酵劑。 發(fā)酵6/7.天, 發(fā)酵期間分層,上面酒渣。下面果酒 6/7天過濾,陳釀1/3個月。10斤酒液用5克皂土。具體比例自己調制。5克皂土加50.克溫水膨化24.小時后加入酒液。皂土可以吸附雜質起沉淀作用。過濾飲用。

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用草莓釀酒的方法?

草莓可以釀酒,做法如下: 一、材料 草莓 (15斤)、冰糖 (3斤) 二、做法 1、草莓浸泡一會兒,再用清水洗; 2、洗好的草莓,揪掉蒂把; 3、草莓涼干水份; 4、用手把草莓捏碎; 5、把捏碎的草莓放進干凈無水的玻璃罐中; 6、加入冰糖; 7、置于陰涼干避光30天后把草莓撈出來,用紗布擠擠扔掉了,剩下的就是草莓酒了。

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